Blog
Bolen Pisang, Salah Satu Oleh-oleh Sukabumi Paling Disayang
Sep
“Bolen” pisang apa “bollen” pisang sih yang bener? Ternyata kedua istilah ini tidak ada di dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI) lho Amor Lovers! Tapi semua jenis bolen ada di outlet Boluamor pastinya yang bisa dijadikan oleh-oleh Sukabumi.
“Bolen” pisang apa “bollen” pisang
sih
sih
yang
bener
bener
? Ternyata kedua istilah ini tidak ada di dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI)
lho
lho
Amor Lovers! Tapi semua jenis bolen ada di outlet Boluamor pastinya yang bisa dijadikan oleh-oleh Sukabumi.
Konon, kata “bolen” diambil dari istilah mesin pada truk pengaduk semen yang memiliki bentuk bulat dan lonjong. Nah, karena bentuknya itulah istilah bolen digunakan untuk menyebut kue pastry lezat yang berisi pisang ini.
Konon, kata “bolen” diambil dari istilah mesin pada truk pengaduk semen yang memiliki bentuk bulat dan lonjong. Nah, karena bentuknya itulah istilah bolen digunakan untuk menyebut kue pastry lezat yang berisi pisang ini.
“bolen” diambil dari istilah mesin pada truk pengaduk semen
Ya, memang jauh sih lintas istilahnya ya, dari istilah bangunan ke istilah makanan. Tetapi keduanya memang sama-sama melalui proses pengadonan. Bedanya, kalau truk bolen digunakan buat adonan semen sedangkan bolen pisang melalui adonan khas Boluamor yang lezatnya bikin merem-melek.
Ya, memang jauh
sih
sih
lintas istilahnya ya, dari istilah bangunan ke istilah makanan. Tetapi keduanya memang sama-sama melalui proses pengadonan. Bedanya, kalau truk bolen digunakan buat adonan semen sedangkan bolen pisang melalui adonan khas Boluamor yang lezatnya
bikin
hop over to this site
bikin
merem-melek.
merem-melek.
Setelah tahu istilah bolen, pasti Amor Lovers bertanya-tanya, “Terus kalau bolen sama molen, artinya sama gak?”
Setelah tahu istilah bolen, pasti Amor Lovers bertanya-tanya, “Terus kalau bolen sama molen, artinya sama gak?”
“Terus kalau bolen sama molen, artinya sama gak?”
Mungkin beberapa orang nganggepnya sama, tetapi sebetulnya keduanya memiliki perbedaan yang jelas. Penggunaan kata “bolen” ditujukan pada makanan/kue dengan tekstur kulit lebih lembut dengan teknik pastry.
Mungkin beberapa orang
nganggepnya
nganggepnya
sama, tetapi sebetulnya keduanya memiliki perbedaan yang jelas. Penggunaan kata “bolen” ditujukan pada makanan/kue dengan tekstur kulit lebih lembut dengan teknik pastry.
Waduh, pastry? Apa lagi ini?
Waduh, pastry? Apa lagi ini?
Sebetulnya pastry ini memiliki beberapa teknik turunan yang diaplikasikan sesuai kebutuhan produk masing-masing. Akan tetapi secara garis besar pastry atau pastri dapat dikatakan sebagai suatu proses pengolahan adonan dengan memadukan teknik cooking dengan baking alias dipanggang. Jadi, kue bolen termasuk pada kategori kue pastry karena cara memasaknya menggunakan teknik ala Prancis ini.
Sebetulnya pastry ini memiliki beberapa teknik turunan yang diaplikasikan sesuai kebutuhan produk masing-masing. Akan tetapi secara garis besar pastry atau pastri dapat dikatakan sebagai suatu proses pengolahan adonan dengan memadukan teknik cooking dengan baking alias dipanggang. Jadi, kue bolen termasuk pada kategori kue pastry karena cara memasaknya menggunakan teknik ala Prancis ini.
cooking
baking
Kembali ke lap… Eh, ke bolen maksudnya. He…he…
Kembali ke lap… Eh, ke bolen maksudnya. He…he…
lap…
He…he…
Bolen juga memiliki bentuk yang lebih besar dibandingkan molen, harganya pun cenderung lebih tinggi sesuai dengan cita rasa yang disuguhkan tentunya. Biasanya hanya tersedia di toko kue dan makanan tertentu, seperti di outlet Boluamor gitu deh.
Bolen juga memiliki bentuk yang lebih besar dibandingkan molen, harganya pun cenderung lebih tinggi sesuai dengan cita rasa yang disuguhkan tentunya. Biasanya hanya tersedia di toko kue dan makanan tertentu, seperti di outlet Boluamor
gitu deh.
gitu deh.
Sebaliknya, molen memiliki bentuk yang lebih kecil dibandingkan bolen. Molen juga biasanya lebih mudah didapatkan karena banyak warung atau pedagang gorengan di pinggir jalan yang menjajakan penganan dengan balutan garing dan manis ini.
Sebaliknya, molen memiliki bentuk yang lebih kecil dibandingkan bolen. Molen juga biasanya lebih mudah didapatkan karena banyak warung atau pedagang gorengan di pinggir jalan yang menjajakan penganan dengan balutan garing dan manis ini.
Tidak Hanya Bolen Pisang, Ada 3 Bolen Lainnya
Tahukah Amor Lovers? Bolen tidak hanya kue pastry dengan isian pisang saja, ada juga bolen-bolen lezat lainnya. Baik itu varian bolen pisang yang dipadukan dengan bahan lain maupun bolen dengan isian bahan berbeda selain pisang. Berikut ini akan diulas berbagai macam bolen yang dibuat oleh Boluamor sebagai jajanan kekinian untuk buah tangan saat pulang dari Sukabumi.
Tahukah Amor Lovers? Bolen tidak hanya kue pastry dengan isian pisang saja, ada juga bolen-bolen lezat lainnya. Baik itu varian bolen pisang yang dipadukan dengan bahan lain maupun bolen dengan isian bahan berbeda selain pisang. Berikut ini akan diulas berbagai macam bolen yang dibuat oleh Boluamor sebagai jajanan kekinian untuk buah tangan saat pulang dari Sukabumi.
Di era digital seperti sekarang mungkin membuat Amor Lovers sedikit bingung, karena banyak informasi terkait kue bolen yang bermunculan di berbagai media tak terkecuali aplikasi daring seperti Gofood dan Grabfood.
Di era digital seperti sekarang mungkin membuat Amor Lovers sedikit bingung, karena banyak informasi terkait kue bolen yang bermunculan di berbagai media tak terkecuali aplikasi daring seperti Gofood dan Grabfood.
Tentu setiap sajian dari produsen berbeda memiliki cita rasanya masing-masing. Begitupun kue bolen dari Boluamor yang memiliki rasa khas andalan dengan berbagai inovasi demi menjadi oleh-oleh Sukabumi terfavorit.
Tentu setiap sajian dari produsen berbeda memiliki cita rasanya masing-masing. Begitupun kue bolen dari Boluamor yang memiliki rasa khas andalan dengan berbagai inovasi demi menjadi oleh-oleh Sukabumi terfavorit.
Amor Lovers masih ingat kan? Atas dukungan dari Amor Lovers semuanya, Boluamor mendapatkan penghargaan “Siddhakarya” Gubernur Jawa Barat pada tahun 2020 silam sebagai salah satu perusahaan makanan dengan produk paling laris bahkan tidak terdampak pandemi.
Amor Lovers masih ingat
kan
kan
? Atas dukungan dari Amor Lovers semuanya, Boluamor mendapatkan penghargaan “Siddhakarya” Gubernur Jawa Barat pada tahun 2020 silam sebagai salah satu perusahaan makanan dengan produk paling laris bahkan tidak terdampak pandemi.
Digemarinya produk Boluamor seperti halnya kue bolen ini, tak luput dari hasil riset mendalam baik riset bagian internal maupun eksternal terlebih dulu sebelum menetapkan launch setiap produk baru.
Digemarinya produk Boluamor seperti halnya kue bolen ini, tak luput dari hasil riset mendalam baik riset bagian internal maupun eksternal terlebih dulu sebelum menetapkan
launch
launch
setiap produk baru.
Bolen pisang ini mengutamakan pisang sebagai bahan uatama pada bagian dalam, komposisi bahan terdiri dari adonan tepung pilihan untuk menghasilkan tekstur kulit bolen yang memiliki sensasi kres saat digigit. Campuran mentega yang smooth membuat lilitan kulitnya terasa lebih legit pada setiap sudutnya.
Bolen pisang ini mengutamakan pisang sebagai bahan uatama pada bagian dalam, komposisi bahan
terdiri dari adonan tepung pilihan untuk menghasilkan tekstur kulit bolen yang memiliki sensasi
kres
kres
saat digigit. Campuran mentega yang smooth membuat lilitan kulitnya terasa lebih legit pada setiap sudutnya.
smooth
Teknik pan frying yang diaplikasikan pada pisang sebagai isian, membuat cita rasa bagian dalam pisang lebih lunak saat digigit namun tetap kering pada tekstur pisang bagian luar. Olesan kuning telur menghasilkan rasa gurih dan lezat saat menyantapnya.
Teknik
pan frying
pan frying
yang diaplikasikan pada pisang sebagai isian, membuat cita rasa bagian dalam pisang lebih lunak saat digigit namun tetap kering pada tekstur pisang bagian luar. Olesan kuning telur menghasilkan rasa gurih dan lezat saat menyantapnya.
Ini dia 3 macam kue bolen dari Boluamor yang
lagi ngehits
lagi ngehits
Bolen Pisang Keju
Amor Lovers sudah bisa menebak dengan mudah kalau bolen pisang ini memiliki tambahan keju pada komposisi bahannya.
Amor Lovers sudah bisa menebak dengan mudah kalau bolen pisang ini memiliki tambahan keju pada komposisi bahannya.
Teknik cooking dari chef profesional membuat setiap produk Boluamor menjamin setiap kelezatannya, komposisi keju yang dipotong padat mengisi pisang sebagai isian lilitan garing pada kue bolen ini.
Teknik
cooking
cooking
dari chef profesional membuat setiap produk Boluamor menjamin setiap kelezatannya, komposisi keju yang dipotong padat mengisi pisang sebagai isian lilitan garing pada kue bolen ini.
Tidak lupa, parutan keju di atasnya menjadikan rasa kejunya selalu menempel di setiap gigitan penikmatnya.
Tidak lupa, parutan keju di atasnya menjadikan rasa kejunya selalu
menempel di
setiap gigitan penikmatnya.
Meskipun keju ini bukan makanan yang berasal dari negeri sendiri, akan tetapi rasa asin-gurihnya mampu memikat selera masyarakat Indonesia dari berbagai lapisan. Oleh karena itu, keju sering kali dibuat sebagai bahan pelengkap pada banyak makanan.
Meskipun keju ini bukan makanan yang berasal dari negeri sendiri, akan tetapi rasa asin-gurihnya mampu memikat selera masyarakat Indonesia dari berbagai lapisan. Oleh karena itu, keju sering kali dibuat sebagai bahan pelengkap pada banyak makanan.
Pada awalnya keju ini diproduksi di Swiss pada abad ke-19, kemudian diperbesar skalanya di Amerika Serikat. Hingga kini, keju memiliki sedikitnya 400 varian yang tersebar di seluruh pelosok bumi tak terkecuali di Indonesia negara kita tercinta.
Pada awalnya keju ini diproduksi di Swiss pada abad ke-19, kemudian diperbesar skalanya di Amerika Serikat. Hingga kini, keju memiliki sedikitnya 400 varian yang tersebar di seluruh pelosok bumi tak terkecuali di Indonesia negara kita tercinta.
Khususnya di Sukabumi sendiri, olahan dari susu ini terlihat sangat digemari oleh masyarakat dari semua usia. Terbukti dengan larisnya Bolen Pisang Keju Boluamor ini.
Khususnya di Sukabumi sendiri, olahan dari susu ini terlihat sangat digemari oleh masyarakat dari semua usia. Terbukti dengan larisnya Bolen Pisang Keju Boluamor ini.
Amor Lovers juga pasti suka kan?
Amor Lovers juga pasti suka kan?
kan
Bolen Pisang Cokelat
Cokelat memang salah satu nama makanan yang sering memikat setiap orang, khususnya dari kalangan ladies. Bahkan sering kali cokelat ini dikait-kaitkan dengan rasa sayang, mungkin karena rasanya yang bisa banget menciptakan suasana jadi lebih manis dan makin sayang.
Cokelat memang salah satu nama makanan yang sering memikat setiap orang, khususnya dari kalangan
ladies
ladies
. Bahkan sering kali cokelat ini dikait-kaitkan dengan rasa sayang, mungkin karena rasanya yang bisa
banget
banget
menciptakan suasana jadi lebih manis dan makin sayang.
Tahu gak Amor Lovers? Makanan dari biji kakao ini ternyata identik dengan gaya hidup mewah bangsawan Eropa pada awal abad 20 lho. Pada zamannya tidak setiap orang bisa menikmati kelezatan cokelat ini. Untung saja di era kekinian, cokelat semakin mudah didapat bahkan jadi cemilan sehari-hari masyarakat Indonesia.
Tahu
gak
gak
Amor Lovers? Makanan dari biji kakao ini ternyata identik dengan gaya hidup mewah bangsawan Eropa pada awal abad 20
lho
lho
. Pada zamannya tidak setiap orang bisa menikmati kelezatan cokelat ini. Untung saja di era kekinian, cokelat semakin mudah didapat bahkan jadi cemilan sehari-hari masyarakat Indonesia.
Wajar
aja
aja
piscok
piscok
alias pisang cokelat di dalam disertai taburan cokelat di bagian luarnya bisa
banget
banget
bikin
bikin
setiap pasang mata jadi terpesona.
Kombinasi Cokelat dan Keju
Ini ni…! Bolen yang bisa menyatukan para penggemar cokelat dan keju dalam waktu yang bersamaan. Sudah ada pisang, cokelat, ada keju pula. Lengkap sudah, tiga kelezatan disatukan dalam satu suapan. Pasti bikin Amor Lovers penasaran untuk mencicipinya bersama keluarga tercinta di rumah.
Ini
ni…
ni…
! Bolen yang bisa menyatukan para penggemar cokelat dan keju dalam waktu yang bersamaan. Sudah ada pisang, cokelat, ada keju pula. Lengkap sudah, tiga kelezatan disatukan dalam satu suapan. Pasti bikin Amor Lovers penasaran untuk mencicipinya bersama keluarga tercinta di rumah.
bikin
Dua jenis bahan ini sebenarnya memiliki rasa yang berseberangan, yang satu asin dan gurih sedangkan yang satunya identik dengan rasa manis. Namun pada kenyataannya, tidak sedikit orang yang ingin menghadirkan dua rasa ini dalam satu jenis makanan. Bahkan, dilansir CNN Indonesia (27/9) perkawinan dua rasa yang berbeda ini menjadi tren baru di Australia.
Dua jenis bahan ini sebenarnya memiliki rasa yang berseberangan, yang satu asin dan gurih sedangkan yang satunya identik dengan rasa manis. Namun pada kenyataannya, tidak sedikit orang yang ingin menghadirkan dua rasa ini dalam satu jenis makanan. Bahkan, dilansir CNN Indonesia (27/9) perkawinan dua rasa yang berbeda ini menjadi tren baru di Australia.
Ini pertanda bahwa dua perbedaan yang disatukan tidak selamanya pecah dan berujung buruk karena dengan komposisi yang pas bisa bikin keduanya ngeblend menjadi cita rasa yang mantap.
Ini pertanda bahwa dua perbedaan yang disatukan tidak selamanya pecah dan berujung buruk karena dengan komposisi yang pas bisa bikin keduanya ngeblend menjadi cita rasa yang mantap.
bikin
ngeblend
Bolen Durian
Satu lagi produk bolen andalan dari Boluamor, “Bolen Durian” namanya. Kalau sudah bicara tentang “Si Raja Buah” yang satu ini, pasti bikin setiap orang yang mendengarnya menjilat bibir dan jari-jari yang terbayang-bayang lumer sama daging durian yang belepotan. Saat membicarakannya, aroma menyengat nikmat terasa menempel begitu saja pada kedua lubang hidung. Wuuuh, sudah kebayang deh rasa daging durin yang legit dalam lingkarang garingnya kue pastry.
Satu lagi produk bolen andalan dari Boluamor, “Bolen Durian” namanya. Kalau sudah bicara tentang “Si Raja Buah” yang satu ini, pasti
bikin
bikin
setiap orang yang mendengarnya menjilat bibir dan jari-jari yang terbayang-bayang lumer
sama
sama
daging durian yang belepotan. Saat membicarakannya, aroma menyengat nikmat terasa menempel begitu saja pada kedua lubang hidung. Wuuuh, sudah kebayang deh rasa daging durin yang legit dalam lingkarang garingnya kue pastry.
Wuuuh,
deh
Eh, btw kenapa durian disebut Si Raja Buah ya?
Eh, btw kenapa durian disebut Si Raja Buah ya?
btw
Usut punya usut, ternyata buah tropis ini sering kali disebut “Raja Buah” di daerah asalnya, Asia Tenggara. Julukan ini disematkan karena buah berduri ini memiliki ukuran yang relatif lebih besar dan berat dibandingkan dengan buah lainnya. Tidak hanya itu, aromanya yang menyengat disertai segala kelebihan yang ada di dalamnya juga menjadi alasan lain buah ini dijuluki “Si Raja Buah”.
Usut punya usut, ternyata buah tropis ini sering kali disebut “Raja Buah” di daerah asalnya, Asia Tenggara. Julukan ini disematkan karena buah berduri ini memiliki ukuran yang relatif lebih besar dan berat dibandingkan dengan buah lainnya. Tidak hanya itu, aromanya yang menyengat disertai segala kelebihan yang ada di dalamnya juga menjadi alasan lain buah ini dijuluki “Si Raja Buah”.
Bayangkan Amor Lovers! Aroma kuat durian melambai-lambai di sekitar indera penciuman, semua kelezatannya menggeliat keluar hanya dalam sekali gigitan, diakhiri dengan pertemuan lidah dengan empuknya daging durian yang telah dipisahkan dari bijinya.
Bayangkan Amor Lovers! Aroma kuat durian melambai-lambai di sekitar indera penciuman, semua kelezatannya menggeliat keluar hanya dalam sekali gigitan,
diakhiri dengan pertemuan lidah dengan empuknya daging durian yang telah dipisahkan dari bijinya.
Waduh, jadi ngiler ni!
Waduh, jadi
ngiler ni
ngiler ni
!
